Caffè Etiopia Yirgacheffe

L’Etiopia è ampiamente considerata la culla del caffè Arabica. Il caffè etiope viene generalmente coltivato su appezzamenti di terreno molto piccoli da agricoltori che coltivano anche altre colture. Coltivare, lavorare e bere il caffè fa parte dello stile di vita etiope, e lo è da secoli, da quando si scoprì che gli alberi del caffè crescevano selvatici nelle foreste.

La maggior parte dei coltivatori consegna il caffè in formato cherry a una vicina stazione di lavaggio o a un'unità di lavorazione centrale, dove il caffè viene smistato e pesato. Questo particolare caffè etiope proviene dalla stazione di lavaggio di Chelbessa, situata nella famosa regione di Yirgacheffe.

Dettagli prodotti

• 100% Etiopia Yirgacheffe Grado 1 - Caffè speciale Chelbessa.
• Origine / Specie / Varietà: Yirgacheffe, Etiopia / Caffè Arabica / Varietà Heirloom.
• Altitudine crescente: 1900-2400 metri.
• Periodo di raccolta: ottobre -gennaio.
• Metodo di lavorazione: Naturale.
• Note di coppettazione: Aroma delicato di gelsomino, con note di caramello, pralina, vaniglia e vinoso. 

Vantaggi dell'abbonamento:

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